Il Blog di Jacopo Fo: video - notizie - fumetti

Gary Beauchamp, ricercatore del Monell Chemical Senses Center di Philadelphia, stava partecipando a un meeting sulla cucina molecolare in Sicilia quando, assaggiando un cucchiaino di olio novello extravergine di oliva ha percepito al palato la stessa sensazione di pizzicore che si prova assumendo una dose di ibuprofene, uno degli antidolorifici non steroidei piu' usati al mondo nel trattamento delle malattie reumatiche, con effetti anche antinfiammatori e antipiretici.
Tornato nel suo laboratorio, in collaborazione con il collega Paul Breslin, ha studiato, analizzato, messo nelle provette, sintetizzato, finche' e' arrivato alla scoperta: 50 grammi di olio di oliva, circa 4 cucchiai, corrispondono al 10% di una dose per adulti di ibuprofene da 800 mg, ma senza i suoi effetti collaterali: nausea, vomito, epigastralgie, sanguinamenti gastrici, vertigini, sonnolenza, cefalea... li elenchiamo tutti?
Avete mai sentito qualcuno star male cosi' dopo una bruschetta all'olio?
Il segreto, pubblicato su Nature Reviews Rheumatology del dicembre 2005, e' l'oleocanthal (oleocantale), componente finora sconosciuto, capace di inibire gli enzimi COX-1 e COX-2, gli stessi bersagli presi di mira dall'ibuprofene.
La sua struttura molecolare e' uguale a quella dell'ibuprofene, dell'aspirina e di altri farmaci antinfiammatori detti FANS.
“La dieta mediterranea, della quale l'olio d'oliva e' una componente centrale -  ha dichiarato Breslin - e' da tempo associata a molteplici effetti benefici per la salute, riducendo rischio di infarto e ictus, alcuni tipi di tumore e di demenza. Effetti benefici simili sono associati all'uso prolungato di alcuni NSAIDs come aspirina e ibuprofene”.
Considerate che l’assunzione regolare di aspirina a basse dosi e' utilizzata anche nella cura e prevenzione di malattie cardiovascolari.

Tessute le lodi dell'oro verde, chiariamo un concetto: le cifre sopra riportate danno un'impressione sbagliata. Sembra che per assumere una dose di ibuprofene serva bere mezzo chilo di olio d'oliva ma non e' cosi'.
Il consumo quotidiano di oleocanthal crea una condizione di "cambiamento della soglia del dolore" persistente, per cui e' sufficiente utilizzare l'olio d'oliva come unico condimento per avere ben poco bisogno di ibuprofene.
In caso di dolori durevoli, mal di testa, fratture, distorsioni, basta aumentare un po' il dosaggio.
Esistono diverse ricerche scientifiche che dimostrano come la dieta mediterranea alzi la soglia del dolore e non di poco!
Inoltre l'olio di oliva e' un vasodilatatore naturale: favorisce la circolazione sanguigna attraverso vene e arterie e allo stesso tempo “alimenta” la massa muscolare.

Bibliografia: Beauchamp G et al. Ibuprofen-like activity in extra-virgin olive oil enzymes in an inflammation pathway are inhibited by oleocanthal, a component of olive oil. Nature 2005
 

Sembra la trama di un romanzo, e infatti ne hanno fatto un libro, la storia di William Kamkawamba, 14enne del Malawi.
Destinato a fare l'agricoltore nei poveri campi di famiglia e' riuscito a cambiare la sua vita costruendo una pala eolica con pezzi di scarto presi da una discarica.
Nel 2001, nella biblioteca di Wimbe, il suo villaggio, William trova un libro sull'energia, con in copertina una fila di pale eoliche.
Subito si appassiona all'argomento e capisce che se fosse riuscito a costruire un mulino a vento capace di produrre energia elettrica avrebbe potuto irrigare i campi con una pompa e avere luce in casa alla sera.
“Studiando” le figure e facendosi aiutare dagli artigiani del villaggio riesce a procurarsi la ventola di un trattore, alcune lame arrugginite, un cuscinetto, dei pistoni e una bobina (la dinamo della bicicletta di suo padre!), con cui costruisce un mulino perfettamente funzionante.
Quando la luce si accende la gente del villaggio accorre a vedere “il miracolo” e William diventa noto come il giovane che ha imbrigliato il vento.
Ci ho provato e ce l'ho fatta, diventa il suo tormentone.
La sua fama arriva fino a un professore, Hartford Mchazime, in Malawi con una Ong, che nel 2006 si reca al villaggio per conoscerlo e far conoscere la sua storia.
Oggi William ha ricevuto una borsa di studio per iscriversi all'African Leadership Academy di Johannensburg, in cui e' tuttora studente, e ha appena pubblicato il libro “The boy who harnessed the wind”, che pare sia molto bello.
Ha anche ingrandito il mulino che ora da' energia a tutte le case del villaggio.
Il suo sito: http://williamkamkwamba.typepad.com/williamkamkwamba/

fonte immagine

Le nazionali di calcio che per i prossimi mondiali hanno scelto il kit della Nike indosseranno divise interamente prodotte con poliestere 100% riciclato.
Ogni maglia viene confezionata con 8 bottiglie di plastica prelevate da bordo campo durante le partite.

Google, nel suo servizio Maps, inserira' anche la bicicletta segnalando i percorsi ciclabili e calcolando i tempi di percorrenza in base ai dislivelli e all'affaticamento.
Dopo 6 mesi di lavoro la nuova piattaforma e' al momento pronta per 150 citta' degli Stati Uniti ma si va allargando.
(Fonte: Zeusnews)
 

Dal 12 marzo il liceo scientifico Keplero di Roma sara' il primo istituto scolastico d'Italia dotato di distributori automatici di assorbenti e preservativi.
Verranno installate 6 macchinette, tutte nella stessa scuola!

fonte immagine

Modificando un regolamento in vigore da oltre 130 anni, l'esercito spagnolo ha formalmente congedato dalle forze armate i piccioni viaggiatori.
Gia' due anni fa furono sospesi tutti i corsi di addestramento militare per volatili.
Ora potranno scegliere se fare un anno di servizio civile.
(Fonte: Ansa)

fonte immagine

A Skovde, in Svezia, da oltre 40 anni e' attiva una banca no-profit che oggi vanta 35mila clienti e un giro d'affari da 100 milioni di euro.
Si chiama Jak Medlemsbank e ha una sua prima peculiarita': dipendenti, amministratori, consiglieri e clienti ne sono anche proprietari grazie al possesso di una e una sola azione a testa.
Inoltre il sistema creditizio si basa su una filosofia tanto semplice quanto particolare: si parte infatti dal presupposto che una persona, in periodi diversi della propria vita, puo' trovarsi a essere sia risparmiatore che bisognoso di prestiti. Se nel tempo si riesce a bilanciare il flusso tra debiti e crediti dei correntisti, si puo' creare un sistema in cui chi oggi deposita i propri risparmi puo' domani ricevere un prestito senza interessi (si paga solo una tassa sul prestito, mediamente del 2,5%).
Ora la Jak Bank sta per arrivare anche in Italia e il progetto verra' presentato alla prossima Fiera “Fa' la cosa Giusta" di Milano (12-14 marzo).
Dell'esperienza svedese ha parlato anche Report nella puntata del 18/05/2008.
Il sito italiano e' http://www.jakbankitalia.it/

fonte immagine

Messo a punto e brevettato dall'Imcb-Cnr di Napoli e da Finceramica un nuovo materiale composito biomedico iniettabile in grado di riparare le ossa.
E' utilizzabile nel trattamento delle fratture e delle patologie scheletriche.
Inizieranno ora le sperimentazioni pre-cliniche nel campo del consolidamento dei muri.
(Fonte: Ansa)

fonte immagine

Calvin Klein, Converse, H&M, Levis, Lacoste, Timberland, Zara, sono solo alcune delle 298 case di moda che hanno detto basta ai capi di abbigliamento in pelliccia animale.
E' quanto risulta dalla lista “fur-free”compilata dall'associazione americana Humane Society.
(Fonte: Corriere)

fonte immagine

Lo rivela una ricerca condotta in 23 citta' europee da EuroTest (European consumer protection test programme). Per le valutazioni sono stati considerati decine di parametri tra cui l'efficienza del servizio, i costi, la velocita' nelle diverse fasce orario, i collegamenti con gli aeroporti
Capitale dei trasporti pubblici in Europa e' Monaco: piu' veloci ed economici della media europea, gli utenti possono caricare la bici sul treno e sul metro'. Tutti i servizi sono attrezzati per i portatori di handicap. Ottima la segnaletica stradale.
Praga e' invece la citta' piu' economica in assoluto: un abbonamento mensile ai mezzi pubblici costa solo 20 euro, mentre a Parigi molto convenienti sono i carnet da 10 biglietti.
Anche Roma e' in buona posizione: offre diverse tariffe per i biglietti e rispetto ad altri paesi costano meno. Tante fermate disponibili e attenzione nei confronti dei turisti (informazioni in inglese e mappe).
In generale la situazione fotografata da EuroTest non sembra male: 12 citta' hanno ottenuto risultati buoni, 9 “accettabili” e solo in 2, Zagabria e Lubiana, il servizio e' risultato pessimo.
(Fonte: Blitz Quotidiano)

fonte immagine
 

Con l'ingresso di Oriolo Romano in provincia di Viterbo sale a 36 il numero dei comuni virtuosi d'Italia (http://www.comunivirtuosi.org).
Marco Boschini, fondatore dell'associazione, eletto prodotto dell'anno 2010.

fonte immagine
 

Secondo un nuovo decalogo di lunga e sana vita, che verra' presentato domani in un convegno a Rozzano, Milano, per star bene dovremmo percorrere 30mila passi ogni 30 giorni.
Muoversi fa bene al fisico mentre tutta 'sta matematica aiuta a mantenere attivo il cervello.
(Fonte: Corriere.it)

fonte immagine

Flash mob danzante a Roma. Secondo alcune fonti erano in 2.000, secondo altre molti di piu'.
Tutto e' partito da Facebook, dove i partecipanti sono stati invitati a presentarsi in Piazza del Popolo con lettore mp3, cuffiette e playlist uguale per tutti.
Danzanti hanno sfilato per via del Corso fino a Piazza di Spagna e Trinita' dei Monti.
Freezing finale (fermi congelati), applauso e poi tutti in Questura.
 

fonte immagine
 

Ricorre la quarta Giornata mondiale della leeenteeezzaaa.
Organizzata, in Italia, dalla onlus Vivereconlentezza, l'iniziativa ha lo scopo di promuovere un rallentamento dei ritmi di vita per uno sviluppo sociale ed economico in armonia con l'uomo e con l'ambiente.
Per aderire basta muoversi piano, gustandosi il viaggio e compiendo piccoli gesti di solidarieta'.
Fra i sostenitori dell'edizione 2010 ci sono anche il Comune di Milano e il Comune di Pavia che per l'occasione rallenteranno tutti i tempi di disbrigo pratiche.

fonte immagine

Sono ormai piu' di 10 le regioni italiane in cui sono stati attivati servizi di Piedibus: si tratta di una carovana di bambini, rigorosamente a piedi, guidati da due genitori o insegnanti in testa e in coda.
Come un vero servizio di trasporto pubblico anche il Piedibus fa tutte le fermate necessarie, rispetta un preciso orario e un preciso percorso.
Il modo piu' ecologico per andare e tornare da scuola.
www.piedibus.it

fonte immagine